Эти кофейные кексы с черносливом и ароматно обжаренными грецкими орехами сочные и очень вкусные. К тому же они постные и быстро готовятся. Из ингредиентов ниже получается около 12 кофейных кексов.
Gericht Dessert
Kochutensilien
форма для маффинов
Zutaten
250млкрепкого кофе(теплого)
100ггрецких орехов(обжаренных и нарубленных)
100гчернослива
80млсиропа агавы
100гсахара
80гманной крупы
50млрастительного масла
1щепоткасоли
10гразрыхлителя
200гмуки
растительное маслодля смазки формы для маффинов
мукадля посыпки формы для маффинов
для украшения
немного темного шоколада
грецкие орехи(обжаренные и нарубленные)
чернослив(нарезаный небольшими кусочками)
зерна кофе
Anleitungen
В теплый кофе добавить сахар, сироп агавы, соль и перемешать.
Добавить туда же манную крупу и перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
Добавить в тесто растительное масло, обжаренные и нарубленные грецкие орехи, чернослив, нарезанный небольшими кусочками, и перемешать до однородного теста.
Смазать формочки для кексов растительным маслом и присыпать мукой (с силиконовыми формами этого делать не надо). Разложить тесто по формочкам и выпекать кофейные кексы в предварительно разогретой до 180 ° C духовке примерно 25 минут. Дать им остыть.
Украшение кофейных кексов
Растопить темный шоколад и намазать им кексы сверху. Затем посыпать их грецкими орехами, кусочками чернослива и зернами кофе.